「慢食的倡議與實踐」講座 :::

★活動簡介：

▲講師-2024義大利全球慢食年會台東代表隊-艾蘭哥爾咖啡主理人 張弘典 慢食(SLOW FOOD)是1989年從義大利發起，由食物開始保護傳統文化的全球運動。 慢食運動的核心精神為「優質GOOD 、純淨CLEAN 、公平FAIR 」，強調料理與地方文化的連結性，追求純淨安全的食物，注重環境友善與永續，以及生產者、製造者、消費者之間彼此公平對等、真誠相待。 講座中將分享參與2024全球慢食年會的心得及品嚐慢食料理-咖啡、糕點、咖啡天仙雞。 ▲材料費：250元/人 ▲名額：15人（限成人參加） ▲課程日期：113/12/07 週六 ▲課程時間：10:30~12:30，共2小時 ▲報名時間：9:00~17:00（週一休館） ▲報名專線：089-335123 彭小姐